17ème Marché aux Fruits Anciens à Orpierre
Le 26 octobre 2019: le 17ème Marché aux Fruits Anciens à Orpierre
La Baronnie des Princes d’Orange vous propose de découvrir son patrimoine fruitier avec ce 17ème marché aux fruits anciens, le 26 octobre prochain. Participez à des ateliers, visitez les expositions, découvrez les variétés oubliées de fruits et les savoirs faire ancestraux, observez les
démonstrations et flânez sur le grand marché aux saveurs.
Les plantes aromatiques ont la place d’honneur sur les étalages cette année !
Présentation du 17ème Marché aux Fruits Anciens
Zoom sur les plantes aromatiques
Cette 17ème édition du marché aux fruits anciens verra l’ouverture d’un nouvel espace entièrement dédié au thème de l’année : les plantes aromatiques.
En sus du traditionnel thym ou basilic, vous aurez l’occasion d’en découvrir d’autres comme la gentiane, le serpolet, la marjolaine, l’origan, le fenouil, , sans oublier le genièvre, si populaire sur les versants des Alpes de Haute Provence. Ainsi, vous les aborderez sous toutes leurs formes:séchées, en huiles essentielles, en extraits ou encore incorporées dans des recettes.
En outre, vous apprendrez tout sur les variétés. Aussi bien leur culture quel’histoire des plantes aromatiques, qui par ailleurs jadis ne se distinguaient pas des plantes à parfums ou des plantes médicinales.
Enfin, vous serez initié à leur usage culinaire, dans lequel elles sont largement déclinées.
Et comme d’habitude, on pourra se restaurer sur place, en particulier avec la traditionnelle soupe d’épeautre préparée sur place.
Parmi les attractions à Orpierre le 26 octobre
Grand marché aux saveurs
Vente et dégustation de fruits anciens et actuels. Également vente de plants fruitiers (variétés d’autrefois et d’aujourd’hui), plants truffiers. Vente par les producteurs de tilleul, jus, miel, confitures, noix, amandes, tartes, huiles et vins, savons, spiruline … Marché aux champignons et bulbes sauvages, herbes aromatiques.
Expositions en continu
Découvrez de multiples variétés anciennes de fruits : pommes, poires, coings,… (CNBA de Gap Charance). Parc naturel régional des Baronnies provençales, Société Alpine de Protection de la Nature (SAPN).
Ateliers
Toute la journée :
Exposition sur le genièvre : botanique, écologie, utilisations,…
Détermination de variétés anciennes (avec le concours de l’association Croqueurs de Pommes)
Distillation de lavande à l’ancienne (Comité des Fêtes de Laborel)
Démonstration et atelier de greffage (avec le concours de l’association Fruits Oubliés)
A heure fixe :
Sortie botanique (selon la météo) : de nombreuses plantes de nos haies sont aromatiques (utilisables en cuisine). Une simple promenade avec un spécialiste est riche d’enseignements !
Démonstration de fabrication traditionnelle de pistoles (Confrérie des Pistoliers de Trescléoux)
Démonstration de taille de régénération de vieux arbres fruitiers (avec le concours de la Chambre d(‘Agriculture des Hautes Alpes)
Pressage de jus de fruits à l’ancienne.
Et encore
– concours amateur de confitures (04 92 51 19 02),
– espace librairie
– atelier corderie
– manège
Informations pratiques
De 9h à 17h30
A midi : repas soupe d’épeautre (sur réservation auprès de l’Office de Tourisme au 04 92 66 30 45). Restauration rapide et traditionnelle sur place.
Parkings et navettes organisés sur place.
Attention : il n’y a pas de distributeur de billets à Orpierre (les plus proches à Laragne et Serres), soyez prévoyants !
Téléphone / contact
07 84 45 47 21 – 04 92 66 30 45
plus d’infos sur le site de Sisteron Buech
L’hôtel les Chênes se situe à 35mn d’Orpierre.