Changement de direction
Hôtel Restaurant Les Chênes: changement de propriétaire
L’hôtel et restaurant les Chênes a été racheté en 2015. Le changement de propriétaire est allé de paire avec une modification complète de sa carte du restaurant. De plus, la rénovation de l’hôtel Les Chênes a depuis été entamée, avec de nombreux aménagements intérieurs comme extérieurs.
La rénovation de l’hôtel les chênes
Toute la terrasse de la piscine a ainsi été récemment refaite, afin que vous puissiez pleinement profiter de moments de détentes.
Pour ajouter à cela, certaines chambres ont été rénovées (c’est l’intégralité des chambres qui vont être refaites sur le long terme), et la mise au goût du jour est d’actualité pour l’ensemble de bâtiment.
Nous avons toutefois à coeur de garder l’esprit très seventies du lieu, en préservant son côté rétro mais en effaçant petit à petit tout aspect vieillot. C’est un travail de longue haleine, mais qui est au coeur de nos préoccupations. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés sur ce blog des nouveautés en cours.
Pour ajouter à cela, la terrasse du restaurant a également été refaite printemps 2017, avec un deck en bois chaleureux. Vous apprécierez vos repas en ce lieu entouré de plantes et fleurs.
Enfin, un gros travail a été fait sur la carte de notre restaurant, qui a radicalement été modifiée. Le restaurant Les Chênes se focalise désormais sur une cuisine moderne mais régionale, dont le maître mot est fraîcheur.
Une nouvelle cuisine au restaurant
Afin de proposer des plats régionaux, simples, savoureux et de qualité, nos chefs en cuisine ont récemment été formés pour adapter les recettes locales au goût du jour. Ainsi, tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais locaux sélectionnés chaque jour par nos soins. Nous proposons des plats du jour et des menus de saison.
Nous avons également à coeur de nous adapter aux intolérances alimentaires. A cet effet, nous pouvons composer à la demande de nombreux plats prenant en considération les divers allergènes.